ウォーターサーバーを家庭に導入する際の重要なポイントのひとつに、水の種類をどうするかという問題があります。ウォーターサーバーに使用される水は大きく2種類に分けることができます。
ひとつは自然から採集した水を濾過と加熱殺菌をすることによって精製された天然水で、もうひとつはRO水に人工的なミネラルを加えたボトルウォーターです。
RO水というのは、1万分の1ミクロンより大きな物質はすべて濾過することができる逆浸透膜フィルターを通して作りだされた水で、人体に悪影響を与える物質はほぼすべて取り除かれています。安全性に関しては究極とでもいうべき存在ですが、ミネラルもすべて除去されているので、水としてのうま味が全く感じられません。そのため、人工ミネラルが加えられたものをボトルウォーターとして使用しています。しかしそれでも、自然の水の味には遠く及ばないというのが実際のところです。
一方、天然水はミネラルが複雑に絡み合っており、地域によって違う味を楽しむことができます。その反面、安全については絶対とまでは言い切れません。それに、豊富すぎるミネラルは赤ん坊やお腹の弱い人にとっては、刺激物となって悪影響を与える場合があります。
したがって、水を選ぶ際は、両者のメリットとデメリットをよく理解した上で総合的に判断することが大切です。